
Separador de grasas diseñados para fregaderos de cocinas, equipados con una cesta para la recolección de residuos sólidos y un grifo para la evacuación de grasas y aceites, en conformidad con la normativa UNE EN-1825. Estos separadores de grasas son recomendados para su implementación en entornos como restaurantes, bares, campings y hoteles que cuenten con cocinas que generen aguas contaminadas con grasas animales o vegetales.
En cuanto a su funcionamiento, el agua proveniente del fregadero entra en el separador, donde realiza tres funciones distintas: en una cesta, recoge los residuos sólidos; el primer separador retiene las turbulencias del flujo de agua entrante; y el segundo separador lleva a cabo la decantación para separar las grasas y aceites. El mantenimiento del sistema dependerá del nivel de uso del fregadero, recomendándose una revisión mensual con la apertura del separador para extraer la cesta y eliminar posibles residuos acumulados. La evacuación de grasas y aceites se realiza mediante el grifo correspondiente, el cual debe ser abierto y cerrado una vez que cese la salida de estos residuos.
Este modelo de separador está compuesto por una cesta para residuos sólidos de acero inoxidable, un grifo para la evacuación de grasas y aceites, tuberías de entrada y salida de PVC, y una tapa desmontable para facilitar la limpieza completa. La capacidad de separación y reducción de grasas alcanza el 90%.
Este modelo tiene una capacidad de 70 litros, un caudal de 0,5 L/seg., y dimensiones de 0,450 m de ancho, 0,500 m de largo y 0,320 m de alto, con tuberías de Ø 0,50 m.